Kolik smažit krevety ve skořápce na pánvi. Jak vařit královské krevety. Recepty s královskými krevetami

1. Budete potřebovat:
2. Pokyny
3. Krok 2
4. Krok 3
5. Krok 4
6. Jak chutné krevety s česnekovou omáčkou
7. Nyní víme, jak smažit královské, tygří krevety, v jejich skořápkách, neloupané nebo v omáčce! Máte-li...

Milovaní mnoha mořskými plody, jsme zvyklí na vaření. A teprve poté je snědeme nebo dáme do salátů nebo jiného občerstvení. Ačkoli v zemích, kde se mořské plody jedí častěji, každý ví, jak smažit krevety nebo ji dát ven.

Budete potřebovat:

• Krevety - 500 g;
• Bílé víno - 200 ml;
• Česnek - 2-3 stroužky;
• Zelená cibule, petržel - 1 svazek;
• Olivový olej pro smažení;
• Sůl, koření podle chuti.

Zobrazit odpočinek

Takové pokrmy léčí turisty z jihovýchodní Asie a Středomoří. Jejich měkkýši jsou neuvěřitelně šťavnaté a ještě více vonné než vařené. A jak chutná je omáčka, která na nich zůstane! Kdo se pak nechce naučit, jak správně smažit krevety, aby si s nimi dopřáli, vrátili se z cesty?

Navíc je to velmi snadné. Připravují se rychle, bez zvláštního úsilí ze strany šéfkuchaře. Žaludek není zatížen, což činí misku ideální romantická večeře . Je snadné se ujistit, jestli to smažete správně tygří krevety a podejte je s vynikající zeleninový salát . Nebo jen s bílým čerstvě upečeným chlebem, který pak nasává bohatou a voňavou omáčku.

Pokyny

• černé tygří krevety bez hlavy, ve skořápce, zmrazené 1 kg
• 6-7 stroužků česneku
• sůl, pepř podle chuti
• Paprika, petržel, koriandr, kurkuma, oregano, bazalka 1 špetka
• Olivový olej 3-4 tbsp. Já
• půl citronu 1 ks.

PŘÍPRAVA PŘÍPRAVY STEPPED

Krok 1

Zmrazené krevety se umístí do cedníku, důkladně opláchnou tekoucí vodou z vodovodu. V procesu praní rozmrazují. Krevety budou vařit ve skořápce, nemusí být čištěny.

Krok 2

Po zmražení námrazy z povrchu krevety jsme je dali do misky. Vezměte stroužky česneku a rozdrtěte je plochou stranou nože na malé kousky, vložte je do krevet, přidejte koření.

Krok 3

Nalijte olivový olej do pánve, zapněte oheň. Na vyhřívanou pánev jsme rozmetali výslednou hmotu. Polovinu citronu nakrájejte na plátky, šťávu vymačkejte krevetkami a kruhy ve stejném směru. Míchejte, smažit přes střední teplo.

Krok 4

Krevety se vaří rychle, z ohně se začnou měnit na červenou. Doba smažení na středním ohni po dobu 15 minut, bez zakrytí pánve víkem, aby se odpařila přebytečné vody a objevila se kůrka. Pak se míchá a vaří dalších 10 minut, přikryje se víčkem, pak se vypne a nechá se pár minut.

Krevety jsou nejen oblíbenou pochoutkou mnoha lidí, ale také užitečnou komponentu zdravé a správné výživy . Proto vám dnes řekneme, jak smažit krevety na pánvi s česnekem. S dostatečně nízkokalorickými a nízkotučnými krevetami obsahuje obrovské množství vysoce kvalitních bílkovin. Jsou skvělé dietní jídlo a velmi užitečné při kardiovaskulárních onemocněních. Jsou velmi chutné a vařené a smažené.

Smažené krevety - To je velké občerstvení na sklenku vína nebo studené pivo. Aby se však krevety ukázaly být lahodně chutné, měli byste se řídit pravidly a recepty. Ne mnoho lidí ví, jak správně smažit krevety na pánvi. Řekneme o tom ještě dnes!

Co je tedy nejlepší způsob, jak smažit krevety?

Pro vaření krevet na pánvi budete potřebovat:

• - krevety se vaří a zmrazují
• - citron
• - rafinovaný olivový olej
• - pár stroužků česneku
• - pár lžiček sójové omáčky

Jak chutné krevety s česnekovou omáčkou

Proces vaření smažených garnátů:

V pánvi s tlustým dnem, nebo lépe s nelepivým povlakem, nalijte malé množství olivového (nebo slunečnicového) oleje a ohřejte až do varu.

Loupané a lehce rozdrcené stroužky česneku dejte do vroucího oleje, smažte je tam, dokud nezbarví žlutě. V tomto okamžiku česnek dodá máslu veškerou příchuť a dodá vašemu krevetě neporovnatelnou chuť (!).

Pak se nalije do oleje z garnátů. Pokud byly zmrazeny, jejich rozmrazování není vůbec nutné.

Pak krevety na pánvi, dokud se přebytečná kapalina neodpaří, a pak smažit doslova několik minut.

Krevety smíchejte přímo v pánvi sojová omáčka a přidržujte je několik minut v ohni. Je důležité nepřehánět je v ohni, protože dlouhodobé teplotní účinky krevety mohou být tvrdé a bez chuti.

Odstraňte z pánve naše královské, tygří nebo pravidelné krevety, posypeme šťávu z poloviny citronu a posypeme rukama roztrženými zelení.

Připravené grilované krevety!

Nyní víme, jak smažit královské, tygří krevety, v jejich skořápkách, neloupané nebo v omáčce! Máte-li stále dotazy, podívejte se na video recept, který odstraní zbývající otázky.

Krevety jsou všestranné a dobře milované svačiny. Jsou zároveň chutné a zdravé a tato kombinace není tak často na našem stole. Nejčastěji se krevety vaří v osolené vodě kořeněné byliny , ale královské a tygří krevety jsou lepší pro smažení. Správně vařené, budou dobré a teplé, s pivem a bez. A přesto - je to velmi jednoduché!

Smažené krevety ve skořápce - recept

Složky:

• krevety - 500 g;
• chilli - 1 ks;
• česnek - 2-3 stroužky;
• citron - 1/2 ks;
• vápno - 1/2 ks;
• sušený tymián;
• olivový olej - na smažení;
• sůl, mletý černý pepř.

Vaření

Jak vařit smažené krevety? Za prvé, musí být řez: odříznout hlavu, řez podél zadní a odstranit střevní žíly, shell zůstává na místě. Dobře se promyje a suší papírovým ručníkem. Krevety sůl, pepř, posypeme tymiánem a zrušil.

Na pánvi zahřejte máslo, česnek a chilli rozsekejte spíše hrubě a smažte až do krusty. Když česnek a pepř dávají máslu chuť, opatrně je chytíme sběračem a odhodíme.

Zmáčkněte šťávu z poloviny citronu a limetky do pánve, promíchejte. Nyní můžete smažit krevety - z obou stran po dobu 2 minut. Položili jsme se na papírový ručník a vypustili přebytečný olej.

Podávejte krevety lépe teplé, se sklenkou světlého bílého vína. To by mělo být používáno pomalu (a to nebude fungovat jinak - jsou ve skořápce), v přátelské konverzaci.

Smažené krevety v česnekové omáčce

Složky:

• loupané krevety - 800 g;
• česnek - 4 hřebíček;
• suché bílé víno - 0,5 st .;
• petržel - 1 houska;
• olivový olej - na smažení;
• sůl, pepř - podle chuti.

Vaření

Olej se zahřeje na pánvi, přidáme jemně nasekaný česnek a smažíme asi 3 minuty. Do pánve vložte krevety, posypte jemně nasekanou petrželkou a udržujte na střední teplotě po dobu 2 minut. Naplňte vše vínem a ještě 5 minut mu trápíme, hlavní věc není přehánět to! Při dlouhodobém tepelném zpracování se krevety stávají "gumou". Předtím, než si ho vezmeme z ohně, je to sůl a pepř.

Krevety se smažily smetanovou omáčkou

Složky:

• zmrazené krevety - 500 g;
• krém 30% - 1 polévková lžíce;
• česnek - 5 hřebíček;
• olivový olej - 3 lžíce. lžíce;
• sojová omáčka - 100 g;
• listový salát - 1 balení;
• pepř, sůl - podle chuti.

Vaření

Krevety rozmrazené, když teplota místnosti , osušte papírovým ručníkem a vyčistěte plášť. Máslo se zahřívá na pánvi a krev se smaže na 2 minuty na obou stranách. My sůl, my pepř. V další pánvi, projít nasekaný česnek, zalijeme sojovou omáčkou, smetanou, zamíchejte.

Umyté, sušené listy salátu dejte na misku, pak krevety přelijte připraveným dresinkem. Smažené oloupané krevety ve smetanové omáčce jsou připravené.

Grilované krevety na špejle

Díky špejle se krevety neotáčejí, vypadají z obrázku kulinářského časopisu a jsou pohodlně přijímány tyčinkami. Skvělá volba pro pikniky a rauty.

Složky:

• krevety - 500 g;
• kmín - 1/2 lžičky;
• oregano - 1/2 lžičky;
• olivový olej - 2 lžíce. lžíce;
• vápno - 1 ks;
• sůl - 1 lžička;
• česnek - 3 hřebíček;
• mletý černý pepř -1 špetka.

Vaření

Smíchejte mletý kmín, nakrájený česnek, oregano, sůl, pepř, kůru a limetkovou šťávu v misce. Přidejte loupané krevety, promíchejte a marinujte po dobu 15 minut.

Pak se krevety navlečou na dřevěné špejle (namočené alespoň jednu hodinu ve vodě). Smažte na horkém grilu déle než 5 minut (otočte pouze 1 krát!).

Obalované krevety

Složky:

Vaření

Krevety čistíme ze skořápky, rolujeme v mouce, ponoříme do vejce poraženého solí a pepřem, rolujeme ve strouhance. Smažte na pánvi několik minut. Krevety by měly "plavat" v oleji.

Křupavé smažené krevety, připravené podle tohoto receptu, jsou ideální pro pivo.

Co se vám líbí (stejně jako rozhodování o hlavních složkách) je jít do obchodu a koupit vše, co potřebujete. Zdálo by se, že v tom není nic složitého, ale existují i ​​některé malá tajemství , které vám pomohou snadno vařit vynikající kulinářské mistrovské dílo vynikající kvalitu. Někdo miluje královské krevety velké velikosti, zatímco jiní najdou maso z malých korýšů více něžný a chutný. Jedním z hlavních tajemství toho, který bude vyhovovat chuti vaší společnosti, je tedy jejich správná volba.

Výrobce téměř vždy uvádí přibližné množství garnátů v balení. Na základě těchto informací můžete snadno vypočítat jejich přibližnou velikost. Můžete přesně určit, jak velké budou vaše kopie. Například čísla 60/80 znamenají, že počet korýšů schovávajících se pod celofánem skořápky se pohybuje od 60 do 80. Čím vyšší jsou tato čísla, tím menší budou krevety. Vyberte si přesně velikost, která vám vyhovuje, můžete jít domů a začít vytvářet rafinovaný, ale jednoduchý na přípravu pokrmů.

Stojí za zmínku, že pokud chcete přesně vědět, jak správně smažit krevety, nezapomeňte zdůraznit barvu skořápky - růžový odstín ukazuje, že jste si zakoupili vařené a mražené vzorky, a vystavujete je dlouho kulinářské zpracování nesleduje. Čerstvé mražené krevety budou vařit o něco déle - to by mělo být také zváženo, pokud máte omezenou dobu vaření.

Takže pro rychlé vaření chutné jídlo budeme potřebovat:

Vlastně, krevety samy;

Česnek (pár hřebíček);

Některé zelené;

Půl citronu;

Pár lžiček sójové omáčky.

Chcete-li začít, nalijte do pánve, nejlépe s hustým dnem a trochu olivový olej . Zatímco je horký, vaříme česnek - dvě stroužky jsou rozřezány, lehce rozdrceny nožem a poslány přímo do oleje. Česnek je jedním z tajemství toho, jak smažit krevety, aby se ukázalo, že jsou velmi voňavé. Zelenina by měla být dušená na pánvi, dokud nezíská krásný zlatý odstín. Ihned poté musí být odstraněn z horkého oleje - splnil svou funkci tím, že se vzdal své vůně. Necháte-li to, dá krevetám zvláštní chuť kovu a kořisti velké občerstvení .

Po tom, vařící olej naplněný česnekovou vůní, můžete nalít krevety, zatímco rozmrazování není nutné. Hlavní nuance, jak smažit krevety, pokud už byly vařeny, je dostat je během několika minut po zahájení procesu. Vařená zmrzlina z korýšů bude stačit jen na to, aby se namočila ve vůni másla a zahřála. Pokud jste si koupili čerstvé zmrazené vzorky pro smažení, měli by být smažené, pravidelně míchané, až do okamžiku, kdy jejich shell dostane pěkný narůžovělý odstín. Poté se krev na další dvě nebo tři minuty potí sojovou omáčkou a odstraní se z pánve - jsou plně připravené.

Miska by měla být uspořádána před podáváním nasekané zelené a posypeme citronovou šťávou.

Grilované krevety jsou velké občerstvení, které je samo o sobě dobré, a když se podává s ledově studeným pivem. Takže pokud se rozhodnete, co vařit s krevetami pro příchod hostů nebo malé dovolená svátek , věnujte pozornost této jednoduché, ale dost lahodný recept . Příprava vám nezabere mnoho času a výsledek způsobí neustálé vzrušení mezi přáteli a příbuznými.